قال عضو الجمعية الحرفية للأجبان والألبان أحمد السواس، إن بعض العائلات أصبحت تشتري الأجبان والألبان بكمية تكفي وجبة واحدة فقط بما يعادل 200 غرام فقط، على خلاف ما كان سابقاً، حيث كانت الناس تشتري هذه المواد بكميات كبيرة
وأوضح السواس، أن ارتفاع تكاليف الإنتاج وخاصة حوامل الطاقة هو العامل الرئيسي بارتفاع الأسعار، مطالباً ببيع الحرفيين المازوت بالسعر المدعوم الذي يباع به للصناعيين، مضيفا: الحرفيون هم الفئة المظلومة، سواء من ناحية التسعيرة أو الدعم!
وأشار السواس لإذاعة شام اف ام، إلى أنه خلال الشتاء يكون هناك انخفاض بإنتاج الحليب، ما يساهم برفع الطلب عليه وارتفاع سعره، لافتاً إلى أنه لتخفيض التكاليف يلجاً بعض الحرفيين لاستخدام الدسم النباتي بدلاً من الحيواني، ما يخفض السعر بنحو 40%.
وذكر السواس أن الطبقة ذات الظروف المعيشية الصعبة تلجأ لشراء هذه النوعية، أو التي تباع على البسطات.
يذكر أن سعر كيلو الحليب 7000 ليرة واللبن يصل حتى 8000 ليرة، وكيلو اللبنة البلدية 40 ألف ليرة، والجبة 65ألف ليرة!!
